蛋黄蟹炒年糕和梭子蟹炒年糕做法一致，只是蟹和螃蟹种类选材不同，以下以梭子蟹炒年糕为例，梭蟹做法如下：
准备材料：年糕1条、炒年梭子蟹2个、做法青辣椒4个、蛋黄红辣椒4个、蟹和生姜10克、梭蟹大蒜5瓣、炒年香葱1根
一、做法将梭子蟹处理干净，蛋黄剁成块，蟹和再将蟹钳用刀略拍几下；
二、梭蟹再在蟹肉部分撒上薄薄的炒年一层淀粉备用；
三、将年糕切成块；
四、做法青红辣椒、生姜、大蒜切碎备用；
五、起锅倒入稍多油，倒入蟹肉部分；
六、炸制两面金黄，继续放入蟹盖、蟹腿翻炒；
七、将蟹推至一旁，倒入生姜、大蒜、青红辣椒，煸香；
八、翻拌均匀后倒入2勺料酒继续不停翻炒；
九、料酒差不多炒干后，倒入年糕块，继续不停翻炒；
十、倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖，适量盐调味；
十一、翻炒1分钟左右，倒入半碗清水；
十二、大火收汁至浓稠，汤汁包裹年糕和蟹块。
十三、出锅，撒上葱花即可食用！
2024-09-13 22:501633人浏览
2024-09-13 22:432739人浏览
2024-09-13 21:261054人浏览
2024-09-13 21:202711人浏览
2024-09-13 21:042577人浏览
2024-09-13 20:451393人浏览
鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片，用清水浸泡20分钟，去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒）混合在一起，制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中，搅拌均
生活中处处都是学问，而一旦这些学问被我们运用得当，着实能够帮我们不少忙呢！今天，小编又来和大伙分享一些生活小窍门，让我们的生活变得更加精致与细腻！对于香烟，大家再熟悉不过了！而经小编了解到，许多女士其
经典菜谱：美味烤鸡的制作方法1. 准备食材首先，确保准备好新鲜的食材。你将需要一只整鸡、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、蒜头和柠檬。选用新鲜的食材是制作美味烤鸡的关键，因为食材的质量直接影响着最终的味道。
